Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 642887

Suvremeni problemi proizvodnje mlijeka u uvjetima brdsko-planinskog područja


Lukač Havranek, Jasmina
Suvremeni problemi proizvodnje mlijeka u uvjetima brdsko-planinskog područja // Mljekarstvo, 24 (1974), 10; 231-237 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)


Naslov
Suvremeni problemi proizvodnje mlijeka u uvjetima brdsko-planinskog područja
(Contemporary Problems of milk production in mountainous areas conditions)

Autori
Lukač Havranek, Jasmina

Izvornik
Mljekarstvo (0026-704X) 24 (1974), 10; 231-237

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
Proizvodnja mlijeka; brdsko-planinska područja
(Milk production; mountainous areas)

Sažetak
Proizvodnju mlijeka u brdsko-planinskom području ograničava niz faktora. To su klima, bogatstvo te kvaliteta i dostupnost pašnjaka, snabdjevanje vodom, uvjeti smještaja stočara i stoke, proizvodne sposobnosti muzara-krava, ovaca i koza, uvjeti mužnje, obrade i prerade mlijeka, stručna sprema i izdržljivost proizvođača te ekonomski efekt proizvodnje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Agronomski fakultet, Zagreb

Autor s matičnim brojem:
Jasmina Havranek, (74232)