Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 642613

Codex Alimentarius - značenje i važnost


Lukač Havranek, Jasmina
Codex Alimentarius - značenje i važnost // Mljekarstvo, 48 (1998), 1; 37-46 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)


Naslov
Codex Alimentarius - značenje i važnost
(Meaning and significance of the Codex Alimentarius)

Autori
Lukač Havranek, Jasmina

Izvornik
Mljekarstvo (0026-704X) 48 (1998), 1; 37-46

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
Codex Alimentarius; prehrambena industrija
(Codex Alimentarius; food industry)

Sažetak
Codex Alimentarius dugi je niz godina važan zakonodavni akt u području prehrambene industrije. Zbog važnosti mlijeka i mliječnih proizvoda utemeljen je "Codex Odbor" za mlijeko i mliječne proizvode, koji je integriran u cjeloviti Codex sustav. Posebno je važna povezanost između Codex-a i WTO (World Trade Organization -Svjetska trgovinska organizacija). Za Hrvatsku je od posebne važnosti skori ulazak u WTO. Valja naglasiti daje "Pravilnik o kvaliteti mlijeka i mliječnih proizvoda", koji će kako očekujemo napokon uskoro usvojiti Državni zavod za normizaciju i mjeriteljstvo, utemeljen na osnovnim postavkama Codex.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Agronomski fakultet, Zagreb

Autor s matičnim brojem:
Jasmina Havranek, (74232)