Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 641850

Kvaliteta mlijeka krava hranjenih silažom kukuruzovine i stočnog kelja


Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka
Kvaliteta mlijeka krava hranjenih silažom kukuruzovine i stočnog kelja // Poljoprivredna znanstvena smotra, 65 (1984), 223-227 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)


Naslov
Kvaliteta mlijeka krava hranjenih silažom kukuruzovine i stočnog kelja
(Effect of feeding maize stalks and marrow stem kale silage on the quality of cow's milk)

Autori
Lukač Havranek, Jasmina ; Samaržija, Dubravka

Izvornik
Poljoprivredna znanstvena smotra (0370-0291) 65 (1984); 223-227

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Silaža; kvaliteta mlijeka; kemijski sastav; sposobnost mlijeka za preradu
(Silage; milk quality; chemical composition of milk; coagulation properties of milk)

Sažetak
Utjecaj ishrane silažom kukuruzovine i stočnog kelja na kemijski sastav mlijeka i sposobnost mlijeka za preradu proučavao se u pokusu s kravama holštajn-frizijske pasmine. Rezultati istraživanja ukuazuju da je na kemijski sastav mlijeka utjecao način ishrane krava, ali je fermentativna sposobnost mlijeka ostala nepromijenjena.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Agronomski fakultet, Zagreb