izvor podataka: crosbi
!
Broj somatskih stanica i kvaliteta mlijeka (CROSBI ID 195449)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Samaržija, Dubravka ; Lukač Havranek, Jasmina ; Antunac, Neven
Broj somatskih stanica i kvaliteta mlijeka // Mljekarstvo, 41 (1991), 8; 221-224
Podaci o odgovornosti
Samaržija, Dubravka ; Lukač Havranek, Jasmina ; Antunac, Neven
hrvatski
Broj somatskih stanica i kvaliteta mlijeka
Kada je broj somatskih stanica u mlijeku veći od 250.000/ml, one bitne utječu na njegovu količinu, kemijski sastav, fizikalna i tehnološka svojstva. Zbog visoke korelacije između broja somatskih stanica i subkliničkog mastiti-sa, utvrđivanje njihova broja u mlijeku efikasna je mjera u sprečavanju mastitisa. Za poboljšanje kvalitete mlijeka, nužno je da utvrđivanje broja somatskih stanica u njemu postane obavezno.
kvaliteta mlijeka; somatske stanice
nije evidentirano
engleski
Somatic cell count and milk quality
nije evidentirano
milk quality; somatic cell
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
