hrvatski

Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija čvrsto – kapljevito

Ekstrakcija čvrsto-kapljevito se najčešće koristi u prehrambenoj industriji za ekstrakciju ulja iz kokosa, soje, palme, kikirikija, suncokreta, u pripremi kave, u metalurškoj industriji za ekstrakciju plemenitih metala, bakra, urana, i drugih spojeva iz rude te za mikrobiološku separaciju teških metala iz metalurškog otpada. U ovom radu istraživan je utjecaj vremena miješanja na količinu izdvojene krute tvari. Za ultrazvukom potpomognutu ekstrakciju čvrsto - kapljevito odabran je sustav kava – voda. Koncentracija ekstrahiranog kofeina mjerena je UV/Vis spektrofotometrom. UV/Vis spektar čistog kofeina poklapa se s literaturnim podacima. Sukladno Lambert – Beerovom zakonu apsorbancija je mjerena pri valnoj duljini od 273 nm. Vrijeme miješanja utječe na temperaturu suspenzije i na koncentraciju kofeina. Koncentracija kofeina ekstrahiranog iz Franck kave je veća.

kofein ; ekstrakcija čvrsto – kapljevito ; ultrazvuk ; UV/Vis spektrofotometrija

nije evidentirano