hrvatski

Utjecaj okolišnih čimbenika na kemijski sastav Bc hibrida kukuruza

Dosadašnja istraživanja ukazuju da okolinski čimbenici mogu utjecati na kemijski sastav zrna hibrida kukuruza. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj okoline na sadržaj glavnih hranjivih tvari u zrnu Bc hibrida kukuruza (Bc 354, Bc 394, Bc 462, Bc 572, Bc 678 i Pajdaš) raširenih u proizvodnji. Istraživani hibridi uzgojeni su u Lovasu 2008. godine (okolina Lovas), te sljedeće (2009.) godine u Rugvici (okolina Rugvica) u uvjetima intenzivne agrotehnike. Tijekom srpnja i kolovoza, odnosno razdoblja nalijevanja zrna, u okolini Lovas, palo je ukupno svega 22, 3 mm oborina uz srednju dnevnu temperaturu od prosječno 23, 2°C. U okolini Rugvica zabilježeno je ukupno 71 mm oborina i srednja dnevna temperatura od prosječno 22, 3°C. Okolina Lovas imala je za oko 13% manju masu 1000 zrna u usporedbi s okolinom Rugvica, što je vjerojatno rezultat nepovoljnijih vremenskih prilika (nedostatka vode) tijekom nalijevanja zrna. Svi hibridi osim Bc 354 u okolini Lovas imali su (u prosjeku g/kg prema drugoj okolini) značajno viši sadržaj sirovih bjelančevina (102 vs. 98), sirovih masti (43 vs. 40) i neutralnih detergent vlakana (97 vs. 87), dok su u okolini Rugvica imali značajno viši sadržaj škroba (733 vs. 717), šećera (27 vs. 24) i kiselih detergent vlakana (33 vs. 28). Te statistički značajne, ali apsolutno male razlike u kemijskom sastavu zrna rezultirale su u neznatno nižem sadržaju neto energije za svinje večine hibrida u okolini Lovas (u prosjeku 13, 04 MJ/kg) u usporedbi s okolinom Rugvica (u prosjeku 13, 14 MJ/kg).

zrno kukuruza; hibrid; hranjive tvari; okolina; razdoblje nalijevanja zrna

nije evidentirano