Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala (CROSBI ID 378484)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Jurić, Andrea
Malatesti, Nela
Bušić, Valentina
hrvatski
Stereoselektivna redukcija karbonilnih spojeva pomoću enzimskih sustava iz biljnog materijala
Kiralni alkoholi su važne građevne jedinice za sintezu farmaceutskih pripravaka, pesticida, feromona, aroma, mirisa i materijala poput tekućih kristala. U ovome je radu opisana redukcija jednostavnih ketona, aromatskih ketona s halogenom i ß-ketoestera u kiralne alkohole korištenjem enzima iz biljnih materijala. Acetofenon je reduciran u 1-feniletanol korištenjem različitih biljnih kultura. Kao biokatalizatori korišteni su mrkva (Daucus carota), komorač (Foeniculum vulgare) i tikvice (Cucurbita pepo). Uz pomoć kulture Daucus carota dobiven je čisti (S)- feniletanol uz enantiomerni višak od 100 %. Z. H. Yang i suradnici su proveli redukciju 4'- kloracetofenona u (R)- ili (S)-1-(4- klorfenil)etanol i etil-4-kloracetoacetata u etil- (S)-(-)-4-klor-3-hidroksibutanoat korištenjem različitih biljnih kultura. Najbolji rezultati dobiveni su korištenjem kulture Daucus carota.
kiralni alkoholi; acetofenon; (S)-feniletanol; Daucus carota; biokatalizatori; stereoselektivna redukcija; kulture biljnih stanica
nije evidentirano
engleski
Stereoselective reduction of carbonyl compounds using enzymatic systems from plant material
nije evidentirano
chiral alcohols; acetophenone; (S)-phenylethanol; Daucus carota; biocatalysts; stereoselective reduction; plant cell culture
nije evidentirano
Podaci o izdanju
35
01.01.2013.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za kemiju
Osijek