izvor podataka: crosbi
!
Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva (CROSBI ID 333480)
Ocjenski rad | diplomski rad
Čugura, Tomislav
Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva / Banović, Mara (mentor); -- (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 1999
Podaci o odgovornosti
Čugura, Tomislav
Banović, Mara
--
hrvatski
Praćenje udjela diacetila tijekom proizvodnje piva
XXX
pivo; proizvodnja; diacetil
nije evidentirano
engleski
Keeping of the content of the diacetyl during beer production
nije evidentirano
beer; production; diacetyl
nije evidentirano
Podaci o izdanju
50
08.10.1999.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
