hrvatski

Okolišno prihvatljiva proizvodnja voća

Zabilježeni trend porasta površina pod ekološkom proizvodnjom u Republici Hrvatskoj iznosi prosječno 33% godišnje, stoga bi ih 2016. godine trebalo biti 8%. Kako bi se potakla ekološka proizvodnja, potrebno je održati i potaknuti povjerenje i svijest potrošača o prednostima ekoloških proizvoda, njihovom značaju, kvaliteti i označavanju, te dati točne informacije o načinima i ciljevima ekološke proizvodnje. Hrvatska agencija za hranu je prepoznala ekološke proizvode kao tržišno prepoznatljive s obzirom na zabrinutost potrošača za sigurnost i kvalitetu hrane. Tijekom 2011. godine provela je Projekt „Praćenja pojavnosti ostataka sredstava za zaštitu bilja u ekološki proizvedenim jabukama“. Analizirano je ukupno 60 uzoraka na površinama certificiranih proizvođača. Analiza je izvršena na 45 djelatnih tvari sredstava za zaštitu bilja i određeni su fizikalno-kemijski parametri. Svi uzorci su zadovoljili kriterije zdravstvene ispravnosti i kvalitete. Na Poljoprivrednom institutu Osijek, provedeno je dvogodišnje istraživanje (2011./12.) čiji je cilj bio istražiti učinkovitost ekološke zaštite na standardnim sortama i na sortama koje su se u prethodnim istraživanjima pokazale kao tolerantne na glavne bolesti (V. inaequalis i P. leucotricha). Procjena učinkovitosti ekološke zaštite je izražena u odnosu na prinos i kvalitetu ploda. U istraživanje je uvršteno 32 sorte jabuka. Od tolerantnih sorti najboljom se pokazala sorta Priam, a od standardnih sorti Elstar i Granny Smith.

ekološki uzgoj; jabuke; analiza; ekološka zaštita

nije evidentirano