Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Mlijeko - uzorkovanje i analitika (CROSBI ID 745370)

Druge vrste radova | ostalo

• Obrazovni materijal (nedefinirano )

Antunac, Neven ; Mikulec, Nataša ; Horvat, Iva ; Zamberlin, Šimun Mlijeko - uzorkovanje i analitika. Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2013. 94..

Podaci o odgovornosti

Antunac, Neven ; Mikulec, Nataša ; Horvat, Iva ; Zamberlin, Šimun

hrvatski

Mlijeko - uzorkovanje i analitika

U Priručniku su obrađena slijedeća poglavlja: 1. Uzorkovanje mlijeka. 2. Analitika mlijeka (određivanje udjela suhe tvari, mliječne masti, proteina, laktoze, suhe tvari bez masti ; određivanje koncentracije ureje ; određivanje gustoće, kiselosti, pH vrijednosti, točke ledišta ; određivanje ostataka antibiotika ; određivanje broja somatskih stanica i ukupnog broja mikroorganizama u mlijeku).

mlijeko; kemijske analize; fizikalne analize; mikrobiološke analize

nije evidentirano

engleski

Milk - sampling and analyses

nije evidentirano

milk; chemical analyses; physical analyses; microbiological analyses

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

94

2013.

nije evidentirano

objavljeno

978-953-6135-75-2

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)