Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 628844

Stres i metabolička miopatija u svinja


Svetina, Ante
Stres i metabolička miopatija u svinja // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2013), 2; 141-145 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)


CROSBI ID: 628844 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Stres i metabolička miopatija u svinja
(Stress and metabolic myopathy in pigs)

Autori
Svetina, Ante

Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0353-7149) 44 (2013), 2; 141-145

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
stres; metaboličke miopatije; svinje
(stress; metabolic myopathy; pigs)

Sažetak
Suvremene pasmine genetski su predisponirane na izdašan razvoj skeletnog mišićja. Takve svinje vrlo su osjetljive prema djelovanju različitih stresora kojima su stalno izložene u industrijskom načinu uzgoja. Dolazi do poremećaja mijene tvari što se za života svinja očituje kao stres sindrom (Porcine Stress Syndrome), a nakon smrti pojavom BMV mesa. Kad više stresora djeluje istovremeno ili superponirano govorimo o polivalentnom stresu. Mišići svinja, kao i drugih životinja dijele se prema boji na crvene i bijele mišiće. Crveno mišićje sastoji se od vlakana aerobnoga tipa, a bijela od anaerobnog tipa tj. za svoju aktivnost ne trebaju kisik. Bijelih mišićnih vlakana ima puno više u svinja podložnih stresu. Mikroskopska oštećenja mišićnih vlakana varirala su neovisno o količini vode u mesu. Naša su istraživanja pokazala da tireohormonalna aktivnost (T3, T4) ne korelira sa stupnjem mikroskopskih promjena na mišićima. Zaključak je da tireohormonalna aktivnost u intenzivno hranjenih svinja na završetku tova nije značajnije povezana s distrofičnim promjenama u mišićju. Prema tome, ostaje još dosta nepoznanica u nastanku degenerativnih promjena koje se očituju kao BMV meso.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
053-0532265-2231 - Uloga antioksidacijskih enzima i lipoproteina u plodnosti krava i krmača (Ljiljana Bedrica, )

Ustanove
Veterinarski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Ante Svetina (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Svetina, Ante
Stres i metabolička miopatija u svinja // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2013), 2; 141-145 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
Svetina, A. (2013) Stres i metabolička miopatija u svinja. Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2), 141-145.
@article{article, author = {Svetina, A.}, year = {2013}, pages = {141-145}, keywords = {stress, metabolic myopathy, pigs}, journal = {Veterinarska stanica : znanstveno-stru\v{c}ni veterinarski \v{c}asopis}, volume = {44}, number = {2}, issn = {0353-7149}, title = {Stress and metabolic myopathy in pigs}, keyword = {stress, metabolic myopathy, pigs} }