hrvatski

Dinamika kalija u lišću vinove loze (Vitis vinifera L.) i količina šećera u moštu na kiselom i karbonatnom tlu

Dinamika kalija u lišću vinove loze (Vitis vinifera L.) i količina šećera u moštu istraživana je na sorti Sauvignon bijeli tijekom četiri godine (2007-2010), na području Plešivičkog vinogorja. Istraživanja su provedena na dva lokaliteta: Rečki gaj - vitisol na distričnom kambisolu (pHKCl 4, 16) i Borička - vitisol iz rendzine na laporu (pHKCl 7, 27). Pokus je postavljen po strip-plot dizajnu. Za utvrđivanje dinamike kalija u biljnom materijalu uzorci lišća uzimani su tri puta tijekom vegetacije: u fazi cvatnje, fazi šare i u berbi. U berbi su uzimani uzorci grožđa te su u moštu određeni količina šećera i ukupne kiseline. Tijekom svih godina istraživanja veće vrijednosti kalija u lišću utvrđene su na kiselom tlu (0, 97 - 1, 46 % K/ST) u odnosu na alkalno tlo (0, 80-1, 07% K/ST). Trend smanjenja količine kalija u lišću vinove loze prema kraju vegetacije utvrđen je na kiselom tlu tijekom tri godine istraživanja (2007-2009), a na alkalnom samo 2008. godine. Veće količine šećera u moštu utvrđene su na alkalnom tlu 2007-2009. godine (23, 57 - 28, 32 % Brixa) u odnosu na kiselo tlo (22, 63 - 26, 00 % Brixa) dok su 2010. godine te vrijednosti bile izjednačene na kiselom (21, 42 % Brixa) i alkalnom tlu (21, 03% Brixa). Ukupne kiseline u moštu bile su više u svim godinama istraživanja na kiselom tlu (4, 96 - 7, 93 gL-1) u odnosu na alkalno tlo (4, 31 - 6, 91 gL-1).

reakcija tla; kalij; šećeri u moštu; ukupne kiseline u moštu

nije evidentirano