hrvatski

Određivanje metalnih iona u uzorcima međimurskih vina

Proizvodnja vina ima vrlo važnu ulogu u ekonomiji svake zemlje. Kvalitetna i nutritivna vrijednost vina ovisi o prisutnosti i koncentraciji različitih elemenata od kojih neki mogu biti toksični, dok drugi mogu imati štetan utjecaj na stabilnost i komercijalnu vrijednost vina. U ovom radu istraživana je mogućnost pojednostavljenja multielementne analize vina kao i razrada jednostavnih i brzih kromatografskih postupaka izolacije i / ili uklanjanja interferirajućih elemenata primjenom ekstrakcijsko – kromatografskih smola i ionskih izmjenjivača. Posebna pozornost dana je razradi tehnike prekoncentriravanja i odjeljivanje olova i bakra.

metalni ioni ; bakar ; olovo ; ionsko – izmjenjivačka kromatografija ;

nije evidentirano