Enzimi kao dodaci stočnoj hrani (CROSBI ID 333148)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Jančo, Goran
Šerman, Vlasta
Mikulec, Željko
hrvatski
Enzimi kao dodaci stočnoj hrani
Enzimi se kao dodaci stočnoj hrani sve višr koriste. Njihova upotreba, kao i upotreba drugih aditiva u stočnoj hrani sve su prihvatljiviji potrošačima. Dopunski enzimski pripravci djeluju reducirajući neke limitirajuće faktore, kao što su: resorpcija visokoprobavljivih tvari, strukturni polisaharidi, lignin, interakcije između pojedinih hranjivih tvari, antinutritivni faktori i sl. Enzimi se danas koriste i za povećanje hranjive vrijednosti pojedinih nuzproizvoda, te za omogućavanje bolje iskoristivosti komponenata hrane. Na tržištu su se pojavili brojni enzimski pripravci kao npr. Bio-Feed Alpha, Bio-Feed Pro, Bio-Feed Plus, Phytase Novo, Energex i drugi.
Enzimi; krmiva
nije evidentirano
engleski
Enzymes as feed additives
nije evidentirano
Enzymes; feedstuffs
nije evidentirano
Podaci o izdanju
30
15.11.1999.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Veterinarski fakultet, Zagreb
Zagreb