hrvatski

Rizik upravljanja troškovima mliječne farme u uvjetima suše

Rizik suše u Hrvatskoj je vrlo izražen, a aktivno djelovanje upravitelja mliječnih farmi na njen utjecaj u proizvodnji mlijeka je vrlo slab. Ni izravne mjere državne podrške nisu u mogućnosti u kratkom roku vratiti potrebnu ravnotežu cijena otkupa mlijeka i stočne hrane koja bi omogućila likvidnost proizvođača u tekućoj godini i kvalitetnu pripremu za sljedeću tehnološku godinu. Proizvođači najčešće reagiraju na rizik suše smanjenjem ulaganja inputa u proizvodnju mlijeka, što znači smanjenje muznosti po grlu. Takvo ekonomsko ponašanje radi smanjenja gubitka po kg mlijeka ili muznom grlu često znači još veći gubitak i nelikvidnost govedarske farme. Otkupna cijena mlijeka je relativno stabilna, odnosno znatno je stabilnija nego što je to kolebanje cijena stočne hrane. Za brzu i odgovarajuću promjenu njihovog međusobnog odnosa prema razini koja osigurava likvidnost i moguću profitabilnost proizvodnje mlijeka potrebno je imati aktivniji sustav državne potpore proizvođačima, ali i unaprijediti menadžerske vještine upravitelja govedarskih farmi, te im osigurati stručnu podršku i alate za analizu tehnoloških i ekonomskih parametara njihove proizvodnje.

mliječna farma; troškovi; suša

nije evidentirano