Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Kemijska modifikacija mljevenih koštica masline (CROSBI ID 375502)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Čorić, Zrinka Kemijska modifikacija mljevenih koštica masline / Perinović, Sanja (mentor); Split, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, . 2012

Podaci o odgovornosti

Čorić, Zrinka

Perinović, Sanja

hrvatski

Kemijska modifikacija mljevenih koštica masline

U ovom radu provela se kemijska modifikacija mljevenih koštica masline esterifikacijom s maleinskim anhidridom u trajanju od 30, 60, 120 i 180 min. Primjenom infracrvene spektroskopije s Fourierovom transformacijom snimljeni su FT-IR spektri uzoraka s ciljem utvrđivanja reakcije esterifikacije. FT-IR spektri nemodificiranih i modificiranih mljevenih koštica masline pokazali su se izuzetno složenim. Infracrvena spektroskopija potvrdila je reakciju esterifikacije. Optimalno vrijeme esterifikacije je 120 min. Za daljnja istraživanja utjecaja uvjeta reakcije na stupanj esterifikacije mljevenih koštica masline nužno je doraditi postupak ekstrakcije acetonom kako bi se potpuno uklonio maleinski anhidrid iz modificiranog punila.

kemijska mofikacija; esterifikacija; mljevene koštice masline

nije evidentirano

engleski

Chemical modification of olive stone flour

nije evidentirano

chemical modification; esterification; olive stone flour

nije evidentirano

Podaci o izdanju

31

31.10.2012.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu

Split

Povezanost rada

Kemijsko inženjerstvo