izvor podataka: crosbi
✓
Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97 (CROSBI ID 9690)
Urednička knjiga | zbornik radova s konferencije
Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.)
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1997
Podaci o odgovornosti
Ugarčić-Hardi, Žaneta
engleski
Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97
Zbornik sadrži sažetke 38 radova
cereal technology; cereal quality; analytical methods; milling technology
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
1997.
0-000-00000-0
38
objavljeno
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove