Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 600095

Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97


Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97, Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet, 1997 (zbornik)


Naslov
Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97
(Book of abstracts of First Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation, Brašno-Kruh'97)

Urednik/ci
Ugarčić-Hardi, Žaneta

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, znanstvena

Izdavač
Prehrambeno-tehnološki fakultet

Grad
Osijek

Godina
1997

Stranica
38

ISBN
0-000-00000-0

Ključne riječi
cereal technology; cereal quality; analytical methods; milling technology

Sažetak
Zbornik sadrži sažetke 38 radova

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Žaneta Ugarčić-Hardi (urednik)

Citiraj ovu publikaciju

Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97, Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet, 1997 (zbornik)
Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.) (1997) Sažeci radova, 1. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem, Brašno-kruh'97. Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet.
@book{book, editor = {Ugar\v{c}i\'{c}-Hardi, \v{Z}.}, year = {1997}, pages = {38}, keywords = {cereal technology, cereal quality, analytical methods, milling technology}, isbn = {0-000-00000-0}, title = {Book of abstracts of First Croatian Congress of Cereal Technologists with international participation, Bra\v{s}no-Kruh'97}, keyword = {cereal technology, cereal quality, analytical methods, milling technology}, publisher = {Prehrambeno-tehnolo\v{s}ki fakultet}, publisherplace = {Osijek} }