hrvatski

Stanje i mogućnosti razvoja ovčarstva u Primorsko-goranskoj županiji

Ovca je najsvestranija domaća životinja i moguće ju je uzgajati u različitim uvjetima i sustavima uzgoja. Ovce su najbrojnije upravo u područjima oskudne vegetacije, gdje su manje hranidbene mogućnosti uzgoja drugih vrsta domaćih životinja. U svijetu se ovce najviše uzgajaju radi proizvodnje mesa, ponajviše janjetine. Ovčje mlijeko se na tržište plasira uglavnom u obliku različitih sireva i skute. Vuna nema veću ekonomsku važnost, jer se samo manji dio prerađuje u tekstilnoj industriji, dok velika količina završava nezbrinuta u prirodi, predstavljajući ekološki problem. Cilj ovog završnog rada bio je prikazati trenutačno stanje ovčarstva u Primorsko-goranskoj županiji i njegov značaj u gospodarskom razvitku zemlje. Ovčarstvo u Primorsko-goranskoj županiji ima višestoljetnu tradiciju i uglavnom se temelji na uzgoju izvornih hrvatskih pasmina ovaca: creske ovce, krčke ovce i rapske ovce. Na kvarnerskim otocima stoljećima se živjelo od ovčarstva. Ukupan broj ovaca i gospodarska važnost ovčarstva tijekom povijesti su se mijenjali prilagođavajući se ponajviše zahtjevima tržišta. Najbrojnije u Primosko-goranskoj županiji su upravo hrvatske izvorne pasmine ovaca dok su najmanje zastupljene solčavsko-jezerska ovca, istarska ovca i romanovska ovca. U budućnosti je važnost ovčarstva prvenstveno potrebno sagledati kroz prizmu razvoja turizma i očuvanja okoliša.

ovčarstvo; izvorne pasmine ovaca; ovčji proizvodi

nije evidentirano