Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 599854

4th International Congress Flour-Bread'07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Abstract book


4th International Congress Flour-Bread'07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Abstract book, Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2007 (zbornik)


Naslov
4th International Congress Flour-Bread'07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Abstract book

Urednik/ci
Ugarčić-Hardi, Žaneta

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, znanstvena

Izdavač
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Grad
Osijek

Godina
2007

Stranica
121

ISBN
978-953-7005-13-9

Ključne riječi
prehrambena tehnologija i biotehnologija; kemijsko i biokemijsko inženjerstvo; nutricionizam

Sažetak
Zbornik sadrži 113 sažetaka radova

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
113-1130475-2722 - Unapređenje kakvoće, trajnosti i funkcionalnosti proizvoda na bazi pšenice (Daliborka Koceva Komlenić, )

Ustanove
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Žaneta Ugarčić-Hardi (urednik)

Citiraj ovu publikaciju

4th International Congress Flour-Bread'07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Abstract book, Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2007 (zbornik)
Ugarčić-Hardi, Ž. (ur.) (2007) 4th International Congress Flour-Bread'07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Abstract book. Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek.
@book{book, editor = {Ugar\v{c}i\'{c}-Hardi, \v{Z}.}, year = {2007}, pages = {121}, keywords = {prehrambena tehnologija i biotehnologija, kemijsko i biokemijsko in\v{z}enjerstvo, nutricionizam}, isbn = {978-953-7005-13-9}, title = {4th International Congress Flour-Bread'07, 6th Croatian Congress of Cereal Technologists, Abstract book}, keyword = {prehrambena tehnologija i biotehnologija, kemijsko i biokemijsko in\v{z}enjerstvo, nutricionizam}, publisher = {Prehrambeno-tehnolo\v{s}ki fakultet Osijek}, publisherplace = {Osijek} }