hrvatski

Aldolna adicija dihidroksiacetona na N-Cbz-3- aminopropanal katalizirana aldolazom iz Escherichia coli u mikroreaktoru

Aldolaze pripadaju u skupinu enzima koju nazivamo liaze, a kataliziraju nastajanje veze između ugljikovih atoma koje se zovu aldolne adicije. U ovom radu je proučavana aldolna adicija dihidroksiacetona (DHA) na N-Cbz-3- aminopropanal (aldehid) katalizirana s dvije aldolaze porijeklom iz genetski modificirane Escherichia coli poznate pod imenom FSA A129S i FSA A129S/A165G. Aldolni produkt ove reakcije se koristi kao prekursor u sintezi fagomina, prirodnog iminošećera s odličnim biološkim svojstvima. Aldolna adicija dihidroksiacetona na N-Cbz-3- aminopropanal katalizirana aldolazama iz Escherichia coli provedena je u različitim tipovima reaktora: kotlastom, protočno kotlastom enzimskom membranskom reaktoru i mikroreaktorima. Tijekom eksperimenta su praćene koncentracije reaktanta (aldehida) i produkta (aldola), a istovremeno je praćena aktivnost enzima nezavisnim mjerenjima korištenjem metode početnih brzina reakcije kako bi se dobili podaci o operacijskoj stabilnosti oba enzima tijekom uporabe.

aldolna adicija ; inaktivacija enzima ; mikroreaktor ; enzimski membranski reaktor

nije evidentirano