Ostaci organokloriranih pesticida u sirevima iz Istre (CROSBI ID 478265)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Bažulić, Davorin ; Sapunar-Postružnik, Jasenka ; Hadžiosmanović, Mirza ; Landeka, Nediljko ; Jurčec, Mladen
hrvatski
Ostaci organokloriranih pesticida u sirevima iz Istre
U radu su prikazana istraživanja vezana za utvrđivenje količine organokloriranih pesticida u sirevima proizvedenim u domaćinstvima Istre. Premda je uporaba većine ovih pesticida zabranjena, ili strogo ograničena, utvrđeno je njihovo prisustvo u ovčjem i kravljem siru. Nađene vrijednosti ispod su količina dopuštenih našim propisima. Od svih nađenih pesticida najzastupljeniji su DDT i njegovi metaboliti, poglavito DDE, kojih ima prosječno više u kravljem (ukupni DDT: 11, 15 microg/kg) nego u ovčjem (ukupni DDT: 4, 07 microg/kg) siru.
organoklorirani pesticidi; sirevi; Istra
nije evidentirano
engleski
Residues of Organochlorinated Pesticides in Cheeses from Istria
nije evidentirano
organochlorinated pesticides; cheeses; Istria
nije evidentirano
Podaci o prilogu
125-131.
2000.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Drugi hrvatski veterinarski kongres : zbornik radova = Second Croatian Veterinary Congress : proceedings
Balenović, Tomislav
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
9539657687
Podaci o skupu
Drugi Hrvatski veterinarski kongres (2 ; 2000)
predavanje
10.10.2000-13.10.2000
Cavtat, Hrvatska
