hrvatski

Praćenje kakvoće prehrane pretilih osoba pomoću mediteranskog indeksa kakvoće prehrane

Pretilost je epidemijska bolest koju se pokušava suzbiti na mnoge načine. Jedan od njih je uvođenje mediteranskog načina prehrane koji se pokazao učinkovitim u liječenju pretilosti i smanjenju rizika od mnogih bolesti i smatra se pravilnom prehranom. Cilj ovog rada bio je ispitati utjecaj mediteranske prehrane na zdravlje i redukciju tjelesne mase 3 pretila pacijenta liječena u dnevnoj bolnici KB „Dubrava“, te procijeniti kakvoću mediteranske prehrane modificiranim mediteranskim indeksom kakvoće prehrane. Mediteranska prehrana procijenjena je na način da je hrana podijeljena u 11 skupina namirnica i svaka skupina bodovana sa 0-5 bodova te je najveći ukupni zbroj bodova iznosio 55. Što je veći broj bodova, bolje je pridržavanje mediteranskih principa prehrane. Mediteranski način prehrane doveo je do redukcije tjelesne mase pacijenata u prosijeku za 7 % te do smanjenja rezultata antropometrijskih i biokemijskih mjerenja. Modificirani mediteranski indeks se pokazao kao učinkovita metoda ocjenjivanja kakvoće mediteranske prehrane i u korelaciji je s redukcijom pretilosti i poboljšanjem zdravstvenih parametara.

pretilost ; mediteranska prehrana ; mediteranski indeks kakvoće prehrane

nije evidentirano