hrvatski

Organiziranost tržišta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u Istri

Turizam i poljoprivreda prioritetni su pravci dugoročnog razvoja gospodarstva Hrvatske. Najznačajnija sprega ova dva gosopdarska sektora ostvaruje se putem turističke potrošnje, čiji se najveći dio odnosi na potošnju hrane. Poljoprivreda svoj interes u pogledu plasmana svojih proizvoda na turističkom tržištu kod nas koji je u usponu i sve zahtjevniji glede količina, asortimana i kvalitete, vidi u tome što se preko potrošnje inozemnih turista vrši i direktan izvoz tih proizvoda. Dio poljoprivredno prehrambenih proizvoda koji se troši u turizmu teško bi se mogao izvesti radi nepovoljnog asortimana, kvalitete i visokih cijena. Imajući sve to u vidu autor u ovom referatu analizira dosadašnju poljoprivrednu proizvodnju u Istri, tržište potrošnje poljoprivredno prehrambenih proizvoda, ito kako po pojedinim segmentima, tako i ukupno sa bilancom moguće proizvodnje i potrošnje do 2000 godine. U dijelu marketinga poljoprivredno prehrambenih proizvoda govori se o njegovom značaju u modernoj proizvodnji, neophodnosti primjene, organizaciji marketinga u poljoprivredi, te organizaciji funkcija proneta-plasmana i dr. dopunske finalizacijske funkcije, sa ciljem povećanja poljoprivredne proizvodnje i zadovoljavanja zahtjeva kako ukupne tako i turističke potrošnje u istri kao najrazvijenijoj turističkoj regiji u zemlji.

pljoprivredna proizvodnja; tržište; potrošnja; turistička potrošnja; ponuda; marketing; organizaciija

nije evidentirano