Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 580099

Ekonomska obilježja maslinarske proizvodnje u podregiji Istra-Primorje


Oplanić, Milan; Sladonja, Barbara; Krapac, Marin
Ekonomska obilježja maslinarske proizvodnje u podregiji Istra-Primorje // 47. Hrvatski i 7. Međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2012. str. 217-221 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)


CROSBI ID: 580099 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ekonomska obilježja maslinarske proizvodnje u podregiji Istra-Primorje
(Economical characteristics of olive production in Istria- Littoral sub-region)

Autori
Oplanić, Milan ; Sladonja, Barbara ; Krapac, Marin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
47. Hrvatski i 7. Međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan - Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2012, 217-221

ISBN
9789537878047

Skup
47. Hrvatski i 7. Međunarodni Simpozij Agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 13.-17. 02. 2012

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
prihod; proizvodni troškovi; uljara; konkurentnost
(revenue; production costs; oil mill; competitiveness)

Sažetak
Sektor maslinarske proizvodnje na području podregije Istra-Primorje u zadnjih 10-tak godina doživljava intenzivan rast tako da u 2010. godini na ovom području ima oko 1, 4 milijuna stabala maslina zasađen na oko 6.000 ha. Tome su pridonijeli državni, županijski i lokalni poticaji, povećanje svijesti o vrijednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kao i kompatibilnost maslinarske proizvodnje sa turističkom djelatnošću zbog čega maslinarstvo postaje poželjna dopunska aktivnost na sve većem broju seljačkih gospodarstava. Cilj rada je ustanoviti troškove proizvodnje plodova maslina i maslinovog ulja, te izvršiti ekonomsku analizu poslovanja uljare kako bi se ustanovili konkurentnost i profitabilnost maslinarskog sektora. Analizom poslovanja 30 gospodarstava ustanovljeno je da ukupni trošak proizvodnje plodova masline iznosi 4, 63 kn/kg, dok proizvodni trošak maslinovog ulja iznosi 47, 33 kn/kg. Ekonomska analiza poslovanja 3 uljare pokazala je da 55% ukupnih troškova otpada na stalne troškove (amortizacija, trošak financiranja) tako da njihova profitabilnost u velikoj mjeri ovisi o iskorištenost kapaciteta u sezoni prerade.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija



POVEZANOST RADA


Projekti:
091-0910468-0342 - Agroekonomske značajke razvoja obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (Vitanović, Elda, MZOS ) ( POIROT)
147-0000000-3605 - Karakterizacija autohtonih sorti maslina u Istri (Sladonja, Barbara, MZOS ) ( POIROT)

Ustanove:
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split,
Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč

Profili:

Avatar Url Milan Oplanić (autor)

Avatar Url Barbara Sladonja (autor)

Avatar Url Marin Krapac (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Oplanić, Milan; Sladonja, Barbara; Krapac, Marin
Ekonomska obilježja maslinarske proizvodnje u podregiji Istra-Primorje // 47. Hrvatski i 7. Međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2012. str. 217-221 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Oplanić, M., Sladonja, B. & Krapac, M. (2012) Ekonomska obilježja maslinarske proizvodnje u podregiji Istra-Primorje. U: Pospišil, M. (ur.)47. Hrvatski i 7. Međunarodni simpozij agronoma.
@article{article, editor = {Pospi\v{s}il, M.}, year = {2012}, pages = {217-221}, keywords = {prihod, proizvodni tro\v{s}kovi, uljara, konkurentnost}, isbn = {9789537878047}, title = {Ekonomska obilje\v{z}ja maslinarske proizvodnje u podregiji Istra-Primorje}, keyword = {prihod, proizvodni tro\v{s}kovi, uljara, konkurentnost}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }
@article{article, editor = {Pospi\v{s}il, M.}, year = {2012}, pages = {217-221}, keywords = {revenue, production costs, oil mill, competitiveness}, isbn = {9789537878047}, title = {Economical characteristics of olive production in Istria- Littoral sub-region}, keyword = {revenue, production costs, oil mill, competitiveness}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font