Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Kakvoća jagode u mediteranskom dijelu Republike Hrvatske (CROSBI ID 585300)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija

Radunić, Mira ; Strikić, Frane ; Žanetić, Mirella Kakvoća jagode u mediteranskom dijelu Republike Hrvatske // Zbornik sažetaka 7.znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem. Višnjica, 2012. str. 37-37

Podaci o odgovornosti

Radunić, Mira ; Strikić, Frane ; Žanetić, Mirella

hrvatski

Kakvoća jagode u mediteranskom dijelu Republike Hrvatske

Uzgoj voća i povrća u dolini rijeke Neretve profitabilna je poljoprivredna djelatnost. Povoljni agroekološki čimbenici pogoduju ranom dozrijevanju te je glavnina rano sezonske proizvodnje u Republici Hrvatskoj, koncentrirana u ovom području. Jagoda je voćna vrsta čiji plodovi vrlo rano dozrijevaju i prvo je svježe voće na tržištu. U mediteranskom dijelu RH najveća proizvodnja odvija se na području Vrgorca, ali proizvedene količine ne zadovoljavaju potrebe tržišta. Mogućnosti za povećanjem proizvodnje postoje u dolini rijeke Neretve. Dolina rijeke Neretve odlikuje se specifičnim pedološkim i klimatskim prilikama koje utječu na ranije dozrijevanje plodova u odnosu na Vrgorac. Velika pedološka i hidrološka raznolikost ogledana kroz zastupljenost različitih tipova tala može utjecati na prirod, dozrijevanje i kakvoću proizvoda. Kakvoća ploda danas, u poljoprivrednoj proizvodnji, ima sve veći značaj. Plod jagode se ubraja u skupinu visoko vrijednih namirnica s visokim sadržajem vitamina C, kalija te antioksidanata i drugih bioaktivnih spojeva važnih u ljudskoj prehrani. Cilj ovog istraživanja je utvrditi kakvoću plodova i dinamiku dozrijevanja jagode uzgajane u dolini rijeke Neretve (Opuzen, Metković) i Vrgorcu. Usporediti kakvoću plodova jagode uzgojene u dolini rijeke Neretve i na području Vrgorca s jagodama uzgojenim na području grada Zagreba te jagodama nabavljenih u trgovačkim lancima. Jagode uzgajane na području Vrgorca imale su bolju obojenost i kakvoću plodova u odnosu na jagodu uzgajanu na području Metkovića.

jagoda; dolina rijeke Neretve; Vrgorac; kemijske karakteristike

nije evidentirano

engleski

Strawberry quality grown in Mediterranean part of Croatia

nije evidentirano

strawberry; Neretva Valley; Vrgorac; chemical characteristics

nije evidentirano

Podaci o prilogu

37-37.

2012.

nije evidentirano

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Zbornik sažetaka 7.znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem

Višnjica:

Podaci o skupu

7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem

predavanje

02.03.2012-03.03.2012

Pustara Višnjica, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)