Tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine (CROSBI ID 585128)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Antunović, Zvonko ; Senčić, Đuro ; Tomašić, Goran ; Novoselec, Josip ; Klir, Željka
hrvatski
Tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine
Cilj ovoga istraživanja bio je utvrditi tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine. Istraživanje je provedeno s 30 janjadi cigaja pasmine od poroda do dobi 81 dan. Janjad je ravnomjerno podijeljena prema spolu i vagana po porodu, pri početku prihrane (u dobi 31. dana) te po završetku tova. Nakon klanja janjadi obavljena je klaonička obrada janjećih trupova i uzete su linearne mjere. Analizirajući tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine vidljivo je da su ona bila u granicama zabilježenih vrijednosti u dosadašnjim istraživanjima. Utvrđene linearne mjere janjećih trupova bile su u granicama očekivanih vrijednosti s obzirom na to da se cigaja ubraja u eksterijerno razvijenije pasmine ovaca. Ostvareni lošiji prosječni dnevni prirasti janjadi u razdoblju sisanja te dobri prirasti janjadi, nakon uvođenja u njihove obroke krmne smjese, ukazuju na neodgovarajuću hranidbu ovaca. Rezultati dobiveni u ovom istraživanju daju nam poticaj za daljnja nastojanja u očuvanju i širenju uzgoja cigaja pasmine ovaca.
Cigaja ; janjad ; tovna svojstva ; klaonička svojstva
nije evidentirano
engleski
Fattening and slaughtering traits of Tsigai lambs
nije evidentirano
Tsigai ; lambs ; fattening traits ; slaughtering traits
nije evidentirano
Podaci o prilogu
650-653.
2012.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Proceedings: 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture
Pospišil, M.
Zagreb:
Podaci o skupu
47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture
poster
01.01.2012-01.01.2012
Opatija, Hrvatska
