hrvatski

Učinak tehnologije uzgoja na komponente prinosa jama (Dioscorea oppositifolia Decne)

Zbog problema berbe, odnosno, izraženog rasta u dubinu, uzgoj kineskog jama (Dioscorea oppositifolia Decne) u tlu je otežan, jer dolazi do lomova i oštećenja gomolja, čime se smanjuje prinos. Kako bi se olakšalo vađenje, sve se više primjenjuje sadnja u uzgojne posude ili žljebove. Iako je zbog klimatskih promjena uzgoj jama postao moguć i u Hrvatskoj, zasad nema komercijalne proizvodnje. Iz tog je razloga provedeno istraživanje s ciljem testiranja učinka tehnologije uzgoja na otvorenome i u zaštićenom prostoru na komponente prinosa jama. Presadnice iz zračnih „gomoljčića“ uzgojene su u grijanom zaštićenom prostoru i nakon ukorjenjivanja posađene u uzgojne posude. Testirani volumeni uzgojnih posuda postavljenih na otvorenom i u plasteniku bili su 70 i 200 L. Sklop je ovisno o volumenu posude varirao od 10 do 12 biljaka/m2. Biljke jama u zaštićenom prostoru razvile su gomolje znatno većeg promjera i dužine (41, 82 mm i 160, 5 g) u odnosu na biljke uzgajne na otvorenome (26, 20 mm i 101, 3 g). Gomolji su bili podjednake dužine u obje tehnologije uzgoja. Znatno veća masa i promjer te broj razvijenih gomolja rezultirali su signifikantno većim tržnim prinosom u zaštićenom prostoru (3890, 8 g/m2) nego na otvorenome (493, 2 g/m2). Udio netržnih gomolja bio je podjednak u obje tehnologije uzgoja. Povoljni mikroklimatski uvjeti u zaštićenom prostoru pozitivno su utjecali na rast i razvoj biljaka te zametanje gomolja, a veći volumen uzgojne posude omogućio je nesmetan razvoj gomolja, što je rezultiralo znatno većim prinosom tržnih gomolja nego pri uzgoju na otvorenom.

Dioscorea oppositifolia Decne; otvoreno polje; zaštićeni prostor; uzgojna posuda; masa gomolja; tržni prinos

nije evidentirano