hrvatski

Poduzetnički duh trapista Franza Pffanera (1825. - 1909.)

Franz Pfanner ostaje skriven široj javnosti u Hrvatskoj u sjeni slave samostana Maria Zvijezda koji još i danas proizvodi čuveni sir trapist. Kako je 2009. istekla stota godina od smrti čuvenog trapista to se napisi o njemu umnažaju, a snimljen je i televizijski film Hrvatske televizije o samostanu kraj Banjaluke prema scenariju i režiji Zdravka Fučeka. Ono što je Franz Pfanner pokrenuo u okolici Banje Luke zaista je impresivno, no to nije sve u njegovom životu i zato je autorica odlučila ovih nekoliko redaka posvetiti njegovom poduzetničkom duhu.

trapisti ; Franz Pffaner ; Banja Luka

Rad je izložen na 18. Znanstvenom skupu “Nijemci i Austrijanci u hrvatskom kulturnom krugu”, održanom u Osijeku od 5. do 7. studenoga 2010. godine. Ovaj broj časopisa Godišnjak njemačke narodnosne zajednice ujedno je i zbornik radova s tog skupa.