hrvatski

UTJECAJ PLANKTONA NA MORFOHISTOKEMIJSKE I BIOKEMIJSKE OSOBINE PROBAVNOG SUSTAVA KAMENICE Ostrea edulis (Linnaeus, 1758) MALOSTONSKOG ZALJEVA

S obzirom na nedostatno poznavanje fiziologije probave, zbog velikoga gospodarskog značenja kamenice Ostrea edulis (Linnaeus, 1758), u ovom su radu istraživane osnovne histološke, histokemijske i biokemjske značajke probavnoga sustava ovog školjkaša u Malostonskom zaljevu. U svrhu utvrđivanja postojanja eventualnih sezonskih promjena tijekom jednogodišnjega razdoblja, uz mjesečne aktivnosti enzima u probavnom sustavu kamenica utvrđivanih histokemijskim (aminopeptidaza, nespecifičnih esteraza, alkalne i kisele fosfataze) i biokemijskim metodama (amilaza, celulaza, laminaraza, trehalaza, saharaza i proteaza), mjereni su i: indeks kondicije, hidrografski parametri (temperatura, salinitet, otopljeni kisik i pH), koncentracija partikularne tvari (ukupna, organska i anorganska), koncentracija klorofila α i feopigmenata, abundancija fitoplanktona (mikro i nano) i mikrozooplanktona. Srednje mjesečne vrijednosti svih mjerenih parametara pokazale su značajne promijene tijekom godine. Uz dostupnost hrane, na aktivnost istraživanih enzima i vrijednost indeksa kondicije kamenica utječu i energetske potrebe jedinke ovisno o stadiju gonadnog ciklusa te hidrografski parametri. Statističkom usporedbom enzima mjerenih biokemijskim metodama utvrđene su tri slične skupine enzima, pri čemu se celulalaza nalazi u dvije: u skupini s amilazom i laminarazom, te u skupini s proteazom. Treću skupinu predstavljaju saharaza i trehalaza. Razlike u kvantitativnoj zastupljenosti pojedinih vrsta kompleksnih MPS u različitim dijelovima probavnoga sustava kamenice, kao i odnos između aktivnosti istraživanih probavnih enzima i mikrozooplanktona, te između indeksa kondicije i mikrozooplanktona pokazuju da kamenica nije isključivi herbivor. Visina probavnih stanica u tubulima, promjena aktivnosti svih istraživanih enzima tijekom godine te vrijednosti indeksa kondicije pokazuju da se kamenice hrane i zimi, što upućuje na povoljne ambijentalne uvjete za uzgoj u Malostonskom zaljevu tijekom cijele godine. Rezultati ovog istraživanja čine osnovu za procjenu iskoristivosti Malostonskog zaljeva što omogućuje učinkovito strateško planiranje povećanja proizvodnje kamenica na ovom prostoru.

O. edulis; probani sustav

nije evidentirano