Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 559626

Policiklički aromatski ugljikovodici na zrnu kukuruza nakon sušenja direktnom sušarom


Kiš, Darko; Marić, Sonja; Jurić, Tomislav; Guberac, Vlado; Lončarić, Zdenko
Policiklički aromatski ugljikovodici na zrnu kukuruza nakon sušenja direktnom sušarom // na XXI Naučno-stručnoj konferenciji poljoprivrede i prehrambene industrije
Neum, BiH, 2010. str. ----- (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)


CROSBI ID: 559626 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Policiklički aromatski ugljikovodici na zrnu kukuruza nakon sušenja direktnom sušarom
(Polycyclic aromatic hydrocarbons on corn seeds after drying in a direct fired dry-kiln)

Autori
Kiš, Darko ; Marić, Sonja ; Jurić, Tomislav ; Guberac, Vlado ; Lončarić, Zdenko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Skup
Na XXI Naučno-stručnoj konferenciji poljoprivrede i prehrambene industrije

Mjesto i datum
Neum, BiH, 29.09.-02.10.2010

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
direktno sušenje ; plinovi sagorjevanja ; policiklički aromatski ugljikovodici
(direct drying ; combustion fumes ; polycyclic aromatic hydrocarbons)

Sažetak
Više no ikada, danas su suvremene tehnologije proizvodnje animalnih proizvoda usmjerene ka nutricionostičkoj struci koja optimalnim komponiranjem krmiva i hranjivih tvari obroka stvara prvi i najvažniji preduvjet za visoko proizvodnu i ekološki prihvatljivu stočarsku proizvodnju. Budući se kukuruz, kao jedna od najbitnijih komponenti smjesa za hranidbu domaćih životinja, podvrgava procesu sušenja u različitim konstrukcijskim rješenjima sušara uz primjenu različitih energenata za sušenje postoji mogućnost kontaminacije zrna kukuruza kancerogenm PAH-s koji nastaju pri izgaranju energenta sušenja. Cilj rada bio je utvrditi prisutnost kancerogenih PAH-s na zrnu kukuruza nakon sušenja u direktnoj sušati a pri uporabi lakog ulja. Rezultati istraživanja ukazuju na konstantnu prisutnost kancerogenih PAH- s pri uporabi lakog ulja kao goriva za sušenje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
079-0792067-2071 - Efektivnost tehničkih sustava i očuvanje okoliša (Tomislav Jurić, )

Ustanove
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek

Profili:

Avatar Url Zdenko Lončarić (autor)

Avatar Url Tomislav Jurić (autor)

Avatar Url Darko Kiš (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Kiš, Darko; Marić, Sonja; Jurić, Tomislav; Guberac, Vlado; Lončarić, Zdenko
Policiklički aromatski ugljikovodici na zrnu kukuruza nakon sušenja direktnom sušarom // na XXI Naučno-stručnoj konferenciji poljoprivrede i prehrambene industrije
Neum, BiH, 2010. str. ----- (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Kiš, D., Marić, S., Jurić, T., Guberac, V. & Lončarić, Z. (2010) Policiklički aromatski ugljikovodici na zrnu kukuruza nakon sušenja direktnom sušarom. U: na XXI Naučno-stručnoj konferenciji poljoprivrede i prehrambene industrije.
@article{article, year = {2010}, pages = {-----}, keywords = {direct drying, combustion fumes, polycyclic aromatic hydrocarbons}, title = {Polycyclic aromatic hydrocarbons on corn seeds after drying in a direct fired dry-kiln}, keyword = {direct drying, combustion fumes, polycyclic aromatic hydrocarbons}, publisherplace = {Neum, BiH} }