Monitoring patogenih bakterija u peradi standardnim postupcima (CROSBI ID 477362)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Bilić, Vitomir ; Humski, Andrea ; Habrun, Boris
hrvatski
Monitoring patogenih bakterija u peradi standardnim postupcima
Tijekom 1997.-1999. godine istražena je prisutnost sojeva bakterija Salmonella spp., Listeria spp. i E. coli O157:H7 u uzorcima podrijetlom od kokoši (organi, ugušci, fecesi, konzumna jaja, melanži, jaja u prahu, pileće meso). Istraživanjima je obuhvaćeno 2.596 uzoraka koji su usporedno kontrolirani klasičnim postupkom izdvajanja uzročnika (obogaćenje na tekućim i izdvajanje na krutim selektivnim podlogama) i standardiziranim postupcima koji predviđaju korištenje selektivnih bujonskih obogaćenja iz kojih je vršeno izdvajanje uzročnika i izvođenje imunoenzimnih testova. Upotreba ovih testova, čija visoka osjetljivost omogućava dokaz i jedne jedinice tvorbe kolonija (CFU) u 25 g uzorka, jedini je stručno prihvatljivi način provođenja jednoobraznog zdravstvenog monitoringa koji omogućava objektivnu interpretaciju i usporedbu dobivenih rezultata ali i neophodnu kontrolu kvalificiranih ovlaštenih laboratorija.
perad; monitoring; patogene bakterije; standardni postupci.
nije evidentirano
engleski
Monitoring of chicken pathogenic bacteria by standard methods.
nije evidentirano
chicken; monitoring; pathogenic bacteria; standard methods.
nije evidentirano
Podaci o prilogu
38-41-x.
1999.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Peradarski dani '99 Zbornik radova
Wittner, Velimir
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo
Podaci o skupu
Peradarski dani '99
predavanje
18.05.1999-20.05.1999
Poreč, Hrvatska
