hrvatski

Inhibicija rasta Fusarium sp. u stočnoj hrani

Kontaminacija gljivama iz roda Fusarium, osim na usjevima u polju, može se pojaviti i u uskladištenim prozvodima. Stoga se, stočnoj hrani pohranjenoj u skladišta i silose, dodaju tvari antifungalnih osobina. U ovom radu je ispitana djelotvornost smjese sintetskih i prirodnih antioksidanasa na rast Fusarium graminearum i Fusarium verticillioides u krmnoj smjesi. Najučinkovitija inhibicija rasta ostvarena je smjesom butiliranog hidoksianisola, propil parabena i timola.

Fusarium graminearum ; Fusarium verticillioides ; krmna smjesa ; antioksidansi

nije evidentirano