hrvatski

Biokemijski sastav kamenice u Malostonskom zaljevu

U ovom radu je statističkim metodama uspoređivan biokemijski sastav kamenice Ostrea edulis L. iz uzgajališta u Brijesti i Bistrini (Malostonski zaljev). Uzorci su sakupljani jednom mjesečno od veljače 1989. do veljače 1990. godine. Sakupljano je 50 komada kamenica na dubinama tri i šest metara. Za kontrolni uzorak koristile su se kamenice prije polaganja u pokusni park. U isto vrijeme i na istim dubinama sakupljani su uzorci za analizu hidrografskih, kemijskih i bioloških parametara. U uzorcima kamenica određivan je sadržaj vode, organske i anorganske tvari. Unutar organske tvari detaljnije su ispitivani lipidi, ugljikohidrati i proteini. Utvrđeno je kako se biokemijski sastav tkiva kamenice mijenja ovisno o sezoni, te gustoći i vrsti planktona.

Malostonski zaljev; kamenica; biokemijski sastav

nije evidentirano