hrvatski

Migracija omekšavala iz biorazgradljivog ambalažnog materijala

Plastifikati poli(3-hidroksibutirata) (PHB) pripremljeni su dodatkom 10, 20, 30, 40% tributilacetil citrata (TBAC) u odnosu na masu PHB-a. Migracija tvari iz omekšanog PHB-a u modelne otopine destilirane vode, 10 %-tnog etanola i 3 %-tne octene kiseline praćena je gravimetrijskom metodom tijekom deset dana. Nađeno je da količina omekšavala (Mt) koja je migrirala u vremenu t po jedinici površine uzorka raste s vremenom i povećanjem udjela omekšavala u uzorku te nakon deset dana u destiliranoj vodi iznosi 0, 12 - 0, 21 mg cm-2 ; 0, 14 - 0, 28 mg cm-2 u 10 %-tnoj otopini etanola i 0, 10 - 0, 17 mg cm-2 u 3 %-tnoj otopini octene kiseline. Utjecaj omekšavala na PHB, odnosno gubitka omekšavala, uslijed migracije u modelne otopine, praćen je određivanjem toplinskih karakteristika materijala (staklišta i tališta) diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom. Nije uočena promjena tališta nakon desetodnevnog izlaganja uzoraka simulantima hrane. Temperature staklastih prijelaza nije bilo moguće pouzdano odrediti.

acetiltributil citrat; diferencijalna pretražna kalorimetrija; migracija; poli(3-hidroksibutirat)

nije evidentirano