Higijenska ispravnost i kakvoća mlijeka – standardi u mljekarstvu EU (CROSBI ID 579153)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Benić, Miroslav
hrvatski
Higijenska ispravnost i kakvoća mlijeka – standardi u mljekarstvu EU
Rad je osvrt na važeću legislativu koja regulira higijensku ispravnost sirovog mlijeka u Republici Hrvatskoj te na EU propise na kojima se ista temelji. U radu su prikazani učinci novih propisa i pravilnika na higijensku kakvoću mlijeka te na učestalost mastitisa u krava.
mlijeko; higijena; somatske stanice; mikrororganizmi
nije evidentirano
engleski
Milk quality and hygiene - EU dairy requirements
nije evidentirano
milk; hygiene; somatic cells; total bacteria count
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2010.
nije evidentirano
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
Simpozij o poljoprivredi i veterinarstvu
pozvano predavanje
19.05.2010-20.05.2010
Livno, Bosna i Hercegovina
