Influence of maize genotypes on the production of DON-a and fumonisin (CROSBI ID 578488)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Svitlica, Brankica ; Ćosić, Jasenka ; Mesić, Josip
engleski
Influence of maize genotypes on the production of DON-a and fumonisin
Gospodarski značaj uzgoja kukuruza u svijetu i kod nas je veliki, obzirom na najveći potencijal rodnosti u odnosu na ostale žitarice. Visokorodni linijski hibridi kukuruza imaju visok genetski potencijal rodnosti na čije ostvarenje utječe niz čimbenika, među kojima su i uzročnici bolesti, posebice Fusarium vrste. Mnoge vrste roda Fusarium imaju sposobnost produciranja različitih mikotoksina, pri čemu jedna Fusarium vrsta može sintetizirati različite vrste toksina ili pak različite Fusarium vrste mogu sintetizirati istu vrstu mikotoksina. Provedena istraživanja usmjerena su na utvrđivanje količine deoksinivalenola (DON) i ukupnih fumonizina u zrnu kukuruza domaćih i kanadskih genotipova, umjetno zaraženih odabranim visoko patogenim izolatima Fusarium graminearum i Fusarium verticillioides. Obzirom da je F. graminearum najznačajniji producent DON-a, a F. verticillioides fumonizina te da količina produciranog toksina može biti pokazatelj osjetljivosti na trulež klipa, utvrdili smo količinu navedenih mikotoksina u zrnu primjenom imunokemijske metode određivanja mikotoksina (ELISA). Od ukupno 288 izolata Fusarium spp. izolirane su tri dominantno zastupljene Fusarium vrste: F. graminearum, F. verticillioides i F. subglutinans. Prisustvo i jačina simptoma truleži ne mora nužno biti pokazatelj količine produciranih toksina. Našim je istraživanjem utvrđena značajna pozitivna korelacija između indeksa truleži klipa nakon umjetne infekcije izolatom F. graminearum odnosno F. verticillioides i količine produciranog DON-a odnosno ukupnih fumonizina.
genotype ; Fusarium species ; mycotoxins ; fumonizin ; deoxynivalenol
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o prilogu
454-462.
2011.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Proceedings "Today science - tommorow industry"
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)
978-953-7005-22-1
Podaci o skupu
13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry
poster
16.09.2011-17.09.2011
Vukovar, Hrvatska