hrvatski

U susret desetoj obljetnici rada Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode

Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode (RL) osnovan je 2002. g., kao sastavni dio Zavoda za mljekarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. „Sustav upravljanja kvalitetom“ u RL-u uspostavljen je 2005. g. akreditacijom 11 analitičkih metoda od strane Hrvatske akreditacijske agencije. Iz godine u godinu broj akreditiranih metoda se povećava, tako da je danas akreditirano 27 metoda za kemijske, fizikalne i mikrobiološke analize mlijeka i mliječnih proizvoda sukladno međunarodnoj normi HRN EN ISO/IEC 17025. Laboratorij raspolaže suvremenom opremom koja se redovito održava i umjerava. Pri zapošljavanju djelatnika RL brine o multidisciplinarnom pristupu mljekarskoj znanosti pa obrazovni profil uključuje agronome, kemičare, medicinske biokemičare, biotehnologe i nutricioniste. Djelatnici RL-a, u sklopu stalne izobrazbe, sudjeluju na brojnim znanstvenim i stručnim skupovima i seminarima, a svoje radove objavljuju u renomiranim časopisima. Laboratorij također sudjeluje u međulaboratorijskim poredbenim ispitivanjima mlijeka i mliječnih proizvoda u organizaciji europskih laboratorija, a iste organizira za mljekarske laboratorije u našoj zemlji i inozemstvu. Slijedom navedenog može se zaključiti da se Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode neprekidno približava zadanom cilju postizanja najviše kvalitete rada u svim fazama poslovanja i zadovoljenju zahtjeva korisnika.

Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode; HRN EN ISO/IEC 17025;

nije evidentirano