Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda (CROSBI ID 366481)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Mazalik, Martina
Lozo, Branka
Stanić, Maja
hrvatski
Kromogene boje s ireverzibilnom promjenom za indikatorske etikete valjanosti proizvoda
Na području prehrambene industrije, točnije u distribuciji, skladištenju i prodaji prehrambenih proizvoda dolazi do pogrešaka koje uzrokuju kvarenje proizvoda. Na taj način se stvaraju velike količine otpada i gubi se novac. Pakiranjem prehrambenih proizvoda u inteligentnu ambalažu ovaj problem bi se mogao djelomično riješiti. U ovom radu su opisani indikatori svježine i vremensko-temperaturni indikatori koji pomažu prilikom kontrole kvalitete i svježine prehrambenih proizvoda. Opisani su brojni uspješni primjeri ovih indikatora. Također su spomenute i boje od kojih se izrađuju indikatori svježine i vremensko-temperaturni indikatori.
Inteligentna ambalaža; Indikatori svježine; Vremensko-temperaturni indikatori; kromogene boje
nije evidentirano
engleski
Chromogenic irreversable inks for product safety indicator tags
nije evidentirano
Intelligent packaging; Freshness indicators; Time-temperature indicators; chromic colours
nije evidentirano
Podaci o izdanju
51
11.10.2011.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište u Zagrebu Grafički fakultet
Zagreb