Detekcija antigena Salmonella spp. u namirnicama metodom ELISA-e (CROSBI ID 574837)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Brlek Gorski, Diana
hrvatski
Detekcija antigena Salmonella spp. u namirnicama metodom ELISA-e
Kako bi u što kraćem vremenu detektirali prisutnost patogenih mikroorganizama u namirnicama razvijen je čitav niz brzih metoda detekcije. Jedna od njih je ELISA, metoda detekcije antigena mikroorganizama. U Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo provedena je analiza istovjetnih uzoraka na prisutnost bakterije Salmonella spp. automatiziranim ELISA tesom (VIDAS, bioMerieux, Francuska) i klasičnom metodom izolacije i identifikacije. U radu je prikazana metoda rada, usporedba dobivenih rezultata te prednosti i ograničenja ELISA testa.
Salmonella; ELISA
nije evidentirano
engleski
Detection of antigens of Salmonella in foods (ELISA)
nije evidentirano
Salmonella; ELISA
nije evidentirano
Podaci o prilogu
183-x.
2003.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje
Podaci o skupu
29. Stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem «Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje»
poster
09.04.2003-11.04.2003
Zadar, Hrvatska
