Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu (CROSBI ID 768387)
Druge vrste radova | ostalo
Podaci o odgovornosti
Benussi- Skukan, Andrea ; Brlek- Gorski, Diana ; Boroš, Ksenija ; Dugum, Jelena ; Hegedušic, Patricija ; Humski, Andrea ; Karacic, Tatjana ; Kovacek, Ivancica ; Palcic- Jakopovic, Katica Vazdar, Ružica ; Vrdoljak Muheljic, Vlatka
hrvatski
Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu
Svrha ovog dokumenta je pružiti tijelima nadležnim za provodenje službene kontrole smjernice o primjeni kriterija iz Pravilnika te upute za primjenu Pravilnika, a u skladu s odredbama sadržanim u Pravilniku o službenim kontrolama koje se provode radi verifikacije postupanja u skladu s odredbama propisa o hrani i hrani za životinje, te propisa o zdravlju i zaštiti životinja. Ovaj Vodic takoder objašnjava SPH kako ispravno primjenjivati odredbe Pravilnika o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
vodič; mikrobiologija; hrana
nije evidentirano
engleski
Guidance on microbiological food criteria
nije evidentirano
guidance; microbiology; food
nije evidentirano
Podaci o izdanju
web stranica MPRRR
2009.
nije evidentirano
objavljeno
