Higijenska kategorizacija smjesa za muzne krave prema VDLUFA–metodi (CROSBI ID 574751)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Zadravec, Manuela ; Jaki, Vesna ; Mitak, Mario ; Majnarić, Darko
hrvatski
Higijenska kategorizacija smjesa za muzne krave prema VDLUFA–metodi
Visokoproduktivne mliječne krave zbog svoje genetske predispozicije tijekom čitave proizvodnje često žive na rubu fiziološke ravnoteže. Zbog ove činjenice hrana za takve životinje treba biti dobro energetski izbalansirana i higijenski ispravna, tj. da nije konatmnirana saprofitskim i mikroorganizmima kao i organizima koji predstavljaju indikatore zagađenosti. LUFA metoda pri higijenskoj kategorizaciji hrane s obzirom na sadržaj mikroorganizama uzima u obzir pojedinačno obije vrste mikroorganizama. Po ovoj metodi istražili smo 35 smjesa za muzne krave i kategorizirali smo ih od kategorije 1 do 4.
hijenska ispravnost; visokoproduktivne mliječne krave; LUFA metoda; kategorizacija
nije evidentirano
engleski
Microbiological quality assessment dairy feed according VDLUFA method
nije evidentirano
microbiological assessment; dairy cows; VDLUFA method; quality levels
nije evidentirano
Podaci o prilogu
86-86.
2010.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
39. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem :, Zbornik sažetaka
Volarić, Vera
Zagreb:
Podaci o skupu
Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem (39 ; 2010)
poster
24.10.2010-27.10.2010
Opatija, Hrvatska
