Ekološka zootehnika (CROSBI ID 744662)
Druge vrste radova | ostalo
• Obrazovni materijal (nedefinirano )
Podaci o odgovornosti
Senčić, Đuro ; Antunović, Zvonko ; Mijić, Pero ; Baban, Mirjana ; Puškadija, Zlatko
Senčić, Đuro
hrvatski
Ekološka zootehnika
Konvencionalna poljoprivreda uglavnom temelji svoj uspjeh na uskoj specijalizaciji. Posljedica je toga nestanak mješovitih poljoprivrednih gospodarstava u kojima su biljna i stočarska proizvodnja združene u skladnu cjelinu. Specijalizirana stočarska proizvodnja teži, s ciljem ostvarenja što većega profita, postizanju što veće produktivnosti životinja držeći ih često na vrlo ograničenom prostoru, što ugrožava njihovu dobrobit. U konvencionalnom (industrijskom) stočarstvu koriste se samo odabrani visokoproduktivni genotipovi životinja, što dovodi do izumiranja pojedinih pasmina i osiromašenja biološke raznolikosti. Prevelik broj životinja na ograničenom prostoru uzrokuje problem odlaganja gnoja i mokraće, a posljedica je zagađenje tla, nadzemnih i podzemnih voda te zraka. Za visoku proizvodnju potrebni su različiti stimulatori rasta i općenito proizvodnosti (hormoni, antibiotici, kokcidiostatici i dr.), što pogoršava kvalitetu stočarskih proizvoda (rezidui) i ugrožava ljudsko zdravlje. Cilj je ekološke stočarske proizvodnje dobivanje visokovrijednih namirnica za prehranu ljudi, ali i osiguranje dobrobiti životinja te zaštita okoliša. Ekološkom poljoprivredom se danas u svijetu bavi relativno mali broj ljudi. Međutim, broj ekoloških gospodarstava neprekidno se povećava, usprkos činjenici da se broj seoskoga stanovništva i poljoprivrednih gospodarstava u svijetu naglo smanjuje. Ekološka poljoprivreda nije trenutni pomodni hir, već nužnost ako se ima u vidu održiva poljoprivredna proizvodnja. Također, treba naglasiti da to nije niti tradicijska poljoprivreda iako ona uključuje i mnoge elemente takvoga načina proizvodnje, već proizvodnja koja zahtijeva širok raspon znanja.
Ekologija ; zootehnika
nije evidentirano
engleski
Ecological zootechnics
nije evidentirano
Ecology ; zootechnics
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Osijek: Poljoprivredni fakultetu U Osijeku
239
2011.
nije evidentirano
objavljeno
978-953-6331-96-3