Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

ODREĐIVANJE METILKSANTINA U MATE ČAJU (CROSBI ID 364909)

Ocjenski rad | diplomski rad

Piškulić, Mija ODREĐIVANJE METILKSANTINA U MATE ČAJU / Medić-Šarić, Marica (mentor); Bojić, Mirza (neposredni voditelj). Zagreb, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, . 2010

Podaci o odgovornosti

Piškulić, Mija

Medić-Šarić, Marica

Bojić, Mirza

hrvatski

ODREĐIVANJE METILKSANTINA U MATE ČAJU

Kofein i teobromin predstavljaju glavne farmakološke sastavnice mate čaja. U ovom istraživanju korištena je metoda tankoslojne kromatografije za dokazivanje i određivanje ksantina u ekstraktu lišća mate, te su rezultati uspoređeni s ukupnim sadržajem metilksanitna određenim spektrofotometrijski. Sadržaj ksantina u mate čaju određen spektrofotometrijski iznosi 0, 76%, što je usporedivo s rezultatima dobivenim tankoslojnom kromatografijom 0, 81% (kofein 0, 54% i teobromin 0, 27%). Temeljem dobivenih podataka može se zaključiti da je TLC denzitometrija prikladna kako za kvalitativnu tako i za kvantitativnu analizu kofeina i teobromina u mate čaju, te se može primjenjivati u rutinskim kontrolama kako sirovina tako i finalnih proizvoda baziranih na mate čaju.

mate čaj; kofein; teobromin; TLC; UV-Vis spektrofotometrija

nije evidentirano

engleski

DETERMINATION OF METHYLXANTHINES IN MATE TEA

nije evidentirano

mate tea; caffeine; theobromine; TLC; UV-Vis spectrophotometry

nije evidentirano

Podaci o izdanju

44

01.11.2010.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Farmacija