Analiza polimerne ambalaže za pakiranje svježeg i trajnog mlijeka (CROSBI ID 364639)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Šalinović, Željana
Stipanelov Vrandečić, Nataša
Stipanelov Vrandečić, Nataša
hrvatski
Analiza polimerne ambalaže za pakiranje svježeg i trajnog mlijeka
U ovom radu analizirana je polimerna ambalaža za svježe i trajno mlijeko koja se satoji od plastenke, etikete i čepa. Svježe mlijeko čija je trajnost 4-7 dana pakira se u prozirne plastenke koje kupcu omogućavaju uvid u sadržaj. Trajno mlijeko je potrebno držati što duže organoleptički i nutritivno nepromjenjeno, stoga je ambalaža za ovu vrstu mlijeka od troslojnog laminata visokih barijernih svojstava. primarnim testovima, diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom i FT-IR spektroskopijom identificirani su polimerni materijali od kojih je ambalaža izrađena. Svi istraživani materijali, polietilen visoke gustoće (PE-HD), polipropilen (PP) i poli(etilen-tereftalat) (PET) spadaju u djelomično kristalne plastomere i nisu međusobno mješljivi, stoga ih je potrebno odvojiti prije oporabe. Toplinska razgradnja ovih ambalažnih materijala praćena je dinamičkom termogravimetrijom i odvija se u jednom razgradnom stupnju pri temperaturama višim od 400 oC.
polimerna ambalaža
nije evidentirano
engleski
Analysis of polymer packaging for fresh and long life milk
nije evidentirano
polymer packaging
nije evidentirano
Podaci o izdanju
55
13.06.2011.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split