hrvatski

Koncentracija bjelančevina i bjelančevinskih frakcija u krvnoj plazmi pilića izleženih iz jaja ozračenih malom dozom gama-zračenja

Male doze ionizacijskog zračenja mogu djelovati stimulacijski na mnoge fiziološke procese (Luckey, 1982 ; Kraljević, 1988 ; Leonard, 1990.). Radovi Kraljevića i sur. (2009.) te Vilića i sur. (2009, 2010.) također su potvrdili te činjenice. Potonji autori su pokazali, pored ostaloga, da ozračivanje jaja malim dozama gama-zračenja prije inkubacije dozom zračenja od 0, 15 Gy povećava prirast pilića u tovu te aktivnost aspartat-aminotranferaze i alanin-aminotransferaze, enzima koji sudjeliju u metabolizmu bjelančevina, u krvnoj plazmi plilića izleženih iz ozračenih jaja. Stoga smo u ovome radu istražili učinak male doze gama-zračenja na koncentraciju bjelančevina i njihovih elektroforetskih frakcija u krvnoj plazmi pilića izleženih iz ozračenih jaja. Jaja teške pasmine pilića ozračena su dozom od 0, 15 Gy gama-zračenja (60Co) prije inkubacije (pokusna skupina). Zajedno s pilićima koji su se izlegli iz ozračenih jaja bila je i kontrolna skupina pilića izležena iz neozračenih jaja. Svi drugi uvjeti bili su isti za obje skupine pilića. Krv za analizu vadila se iz krilne vene 1., 3., 5. i 7. dana starosti. Koncentracija ukupnih bjelančevina određivana je u skupnom uzorku krvne plazme od 10 pilića, biuret-metodom na spektrofotometru koristeći gotove komplete reagencija proizvođača Boehringer Mannheim GmbH. Elektroforetske frakcije bjelančevina (albumini, alfa-globulini, beta-globulini i gama-globilini) određivane su elektroforezom na trakicama geliranog celuloza acetata. Koncentracija bjelančevina u krvnoj plazmi pilića izleženih iz ozračenih jaja bila je statistički značajno manja trećeg (P<0.05) i sedmog (P<0, 001) dana života, a povećana 5. dana života (P<0, 05). Koncentracija albumina, beta i gama globulina i alfa 2 globulina bila je statistički značajno smanjena 7. dana pokusa (P<0, 05). Smanjenje koncentracije bjelančevina i njihovih elektroforetskih frakcija mogu biti uzrokovane inhibicijskim učinkom takve doze gama-zračenja na stanice jetre te na stanice retikulo-endotelnog sustava koji su odgovorni za njihovu sintezu.

male doze gama-zračenja; bjelančevine; pilići

nije evidentirano