Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 513256

Rosinjola - rovinjska maslina


Godena, Sara; Pribetić, Đanfranko
Rosinjola - rovinjska maslina, Rovinj: Udruga Agrorovinj, 2011 (monografija)


Naslov
Rosinjola - rovinjska maslina
(Rosinjola - olive of Rovinj)

Autori
Godena, Sara ; Pribetić, Đanfranko

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, monografija, strucna

Izdavač
Udruga Agrorovinj

Grad
Rovinj

Godina
2011

Stranica
94

ISBN
978-953-56559-0-9

Ključne riječi
Rovinj; maslinovo ulje; autohtona sorta; karakteristike
(Rovinj; olive oil; autochthonous variety; characteristics)

Sažetak
U knjizi se opisuju morfološke, agronomske, pomološke, kemijske i senzorske karakteristike masline i maslinovog ulja rosinjole. Rosinjola je autohtona sorta Rovinjštine, pa je stoga pružen i pregled povijesti maslinarstva Istre i Rovinja. U knjizi su također prikazani rezultati smotra i izložba "Antonja" kroz petogodišnji period.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Ustanove
Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč

Profili:

Avatar Url Đanfranko Pribetić (autor)

Avatar Url Sara Godena (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Godena, Sara; Pribetić, Đanfranko
Rosinjola - rovinjska maslina, Rovinj: Udruga Agrorovinj, 2011 (monografija)
Godena, S. & Pribetić, Đ. (2011) Rosinjola - rovinjska maslina. Rovinj, Udruga Agrorovinj.
@book{book, year = {2011}, pages = {94}, keywords = {Rovinj, olive oil, autochthonous variety, characteristics}, isbn = {978-953-56559-0-9}, title = {Rosinjola - olive of Rovinj}, keyword = {Rovinj, olive oil, autochthonous variety, characteristics}, publisher = {Udruga Agrorovinj}, publisherplace = {Rovinj} }