Procjena prehrambenih navika kod djece predškolske dobi (CROSBI ID 363383)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Jurčić, Dorotea
Barbarić, Irena
Lušić, Dražen
hrvatski
Procjena prehrambenih navika kod djece predškolske dobi
Hrana je neophodna za održavanje fizioloških potreba organizma. Pravilna prehrana djece je od presudne važnosti zbog ubrzanog rasta i razvoja te povećane potrebe za energijom i prehrambenim tvarima. Pravilnom prehranom organizam prima osnovne sastojke hrane: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, esencijalne aminokiseline, esencijalne masne kiseline, vitamine i mineralne tvari, u količinama koje su potrebne da organizam podmiri svoje fiziološke potrebe. Prehrana koja je nedostatna ili nepravilna može nepovoljno utjecati na rast i razvoj. S druge strane, prekomjerno uzimanje hrane te nepravilan omjer prehrambenih tvari mogu utjecati na stvaranje pretilosti te pridonijeti pojavi niza kroničnih bolesti u kasnijoj životnoj dobi. Prehrambene navike se stvaraju u djetinjstvu, a djeca koja se u ranoj dobi nauče jesti voće i povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove imaju manji rizik obolijevanja od srčanih bolesti, dijabetesa, karcinoma i drugih bolesti povezanih s pretilošću. Ovo istraživanje je rađeno s ciljem dobivanja podataka o načinu prehrane djece predškolske dobi na području grada Rijeke i njegove šire okolice/regije. Istraživanje je provedeno u obliku anonimnog anketnog upitnika na ukupno 200 ispitanika predškolske dobi, u ustanovama Kliničkog bolničkog centra Rijeka i Doma zdravlja Rijeka. Također, cilj ovog rada bio je i saznati u kojoj mjeri je prehrana djece predškolske dobi usklađena s načelima zdrave prehrane prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (World Health Organization, WHO). Rezultati istraživanja su pokazali da djeca predškolske dobi imaju pravilne prehrambene navike, hrane se raznoliko i konzumiraju dostatne količine potrebnih nutrijenata. Također, rezultati su pokazali i važnost zdravih međuobroka, u kojima djeca umjesto ˝brze˝ hrane radije konzumiraju voće i slične namirnice.
prehrana; djeca predškolske dobi
nije evidentirano
engleski
Estimation of nutritional habits of preschool children
nije evidentirano
nutrition; preschool children
nije evidentirano
Podaci o izdanju
69
27.09.2010.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Medicinski fakultet u Rijeci
Rijeka