hrvatski

Kupovno ponašanje i preferencije potrošača vina na području Dubrovačko - neretvanske županije

S ciljem identifikacije kupovnih i potrošačkih preferencija potrošača vina provedeno je anketno ispitivanje na uzorku od 100 ispitanika na području Dubrovačko-neretvanske županije. Rezultati istraživanja su pokazali da najveći broj ispitanika kupuje vino barem jednom mjesečno, najčešće u supermarketima, trgovinama i izravno od proizvođača. Od vanjskih obilježja vina ispitanicima je najvažnija kvaliteta (prosječna ocjena važnosti 4, 57) i cijena vina (4, 22), a od unutarnjih obilježja okus (4, 57) i miris vina (4, 22). Većina ispitanika preferira crno vino, uravnoteženog okusa i jače izraženog mirisa. Vino se najčešće pije nekoliko puta mjesečno, većinom kod prijatelja i u restoranima. Najviše ispitanika kupuje vino po cijeni od 21 - 40 kn dok bi za bocu idealnog vina najveći broj ispitanika bio spreman izdvojiti između 60-100 kn. Ukupnom ponudom vina u Dubrovačko neretvanskoj županiji je zadovoljno približno dvije trećine ispitanika. Rezultati ovog istraživanja daju podlogu za poboljšanje ponude vina u Dubrovačko neretvanskoj županiji.

Dubrovačko-neretvanska županija; vino; potrošači; anketa

Podaci iznijeti u ovom radu predstavljaju rezultate istraživanja provedenog za potrebe izrade završnog rada Nade Repušić