Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 502385

Procjena rizika od unosa hranom ostataka farmakološki djelatnih tvari iz veterinarskih lijekova


Vragović , Natalija
Procjena rizika od unosa hranom ostataka farmakološki djelatnih tvari iz veterinarskih lijekova 2010., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb


Naslov
Procjena rizika od unosa hranom ostataka farmakološki djelatnih tvari iz veterinarskih lijekova

Autori
Vragović , Natalija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.04

Godina
2010

Stranica
232

Mentor
Njari , Bela

Neposredni voditelj
Sakar , Darko

Ključne riječi
Procjena rizika; hrana; farmakološke djelatne tvari; veterinarski lijekovi
(Procjena rizika; hrana; farmakološke djelatne tzvari; veterinarski lijekovi)

Sažetak
Budući da je upotreba vet. lijekova u intenzivnom uzgoju životinja conditio sine qua non, nije moguće u potpunosti izbjeći njihov negativan utjecaj na okoliš, osobito pojavu rezistencija bakterija, ali ni pojavu njihovih ostataka u hrani životinjskog podrijetla što čini potencijalnu opsanost za zdravlje ljudi. Temeljem nađenih količina i podacima o potrošnji hrane koju prate DZS i GfK , rizik od unosa streptomicina svim skupinama analizirane hrane procijenjen je beznačajnim ( < 1 % ADI- ja ) . U određivanju ostataka farmakološki djelatnih tvari trebali bi sudjelovati isključivo akreditirani laboratoriji kako bi vjerodostojnost dobivenih podataka o količinama ostataka bila zadovoljavajuća.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina



POVEZANOST RADA


Ustanove
Veterinarski fakultet, Zagreb

Autor s matičnim brojem:
Natalija Vragović, (323330)