hrvatski

Procjena rizika od unosa hranom ostataka farmakološki djelatnih tvari iz veterinarskih lijekova

Budući da je upotreba vet. lijekova u intenzivnom uzgoju životinja conditio sine qua non, nije moguće u potpunosti izbjeći njihov negativan utjecaj na okoliš, osobito pojavu rezistencija bakterija, ali ni pojavu njihovih ostataka u hrani životinjskog podrijetla što čini potencijalnu opsanost za zdravlje ljudi. Temeljem nađenih količina i podacima o potrošnji hrane koju prate DZS i GfK , rizik od unosa streptomicina svim skupinama analizirane hrane procijenjen je beznačajnim ( < 1 % ADI- ja ) . U određivanju ostataka farmakološki djelatnih tvari trebali bi sudjelovati isključivo akreditirani laboratoriji kako bi vjerodostojnost dobivenih podataka o količinama ostataka bila zadovoljavajuća.

procjena rizika; hrana; farmakološke djelatne tvari; veterinarski lijekovi

nije evidentirano