izvor podataka: crosbi
!
Optimiranje procesa dobivanja biokatalizatora za oksido-redukcije (CROSBI ID 331800)
Ocjenski rad | diplomski rad
Dobrović, Katarina
Optimiranje procesa dobivanja biokatalizatora za oksido-redukcije / Vasić-Rački, Đurđa (mentor);
Zagreb, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, . 1999
Podaci o odgovornosti
Dobrović, Katarina
Vasić-Rački, Đurđa
hrvatski
Optimiranje procesa dobivanja biokatalizatora za oksido-redukcije
U radu su traženi optimalni uvjeti uzgoja pekarskog kvasca pri kojima se dobija maksimalna aktivnost enzima alkohol dehidrogenaze (ADH). Najveća aktivnost enzima (ADH) je opažena pri šaržnom uzgoju pekarskog kvasca provedenom samo u prisustvu etanola u reakcijskom mediju na početku fermentacije.
dobivanje biokatalizatora
nije evidentirano
engleski
Optimization of production process of biocatalyst for oxydo-reduction
nije evidentirano
biocatalyst production
nije evidentirano
Podaci o izdanju
44
18.10.1999.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
